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WINE

RESERVE

Starter

Frische Austern / Fresh oysters

 

Salad

Gemischter Salat, Burrata, fermentiertes Gemüse

Mixes Leaves, Burrata, fermented veggies

 

Empanadas

Rinderragout / Beefragout

 

Speck, Mozzarella und karamellisierte Zwiebel

/ Bacon, Mozzarella and caramelized onion

 

Tomaten confit, Mozzarella und Basilikum

/ Tomato confit, mozzarella and basil

 

Mains

Gnocchi

Hausgemachte Ricotta-Parmesan Gnocchi mit Tagessauce

/ Homemade ricotta parmesan gnocchi with sauce of the day

 

Pastrami Sandwich

Hausgemachte geräucherte Rinderbrust, braune-butter Brot,

Pickles, Salat, Aioli und frittierte Karpern

/ Homemade smoked beef brisket, brown-butter bun,

 

Entrecôte

Blumenkohl Pureê, Gmüse und Pickels

/ Cauliflower pureê and pickled veggies

 

Fish of the Day

Fisch des Tages mit saisonalem Gemüse

/ Fish of the day with seasonal veggies

 

 

Smalls

 

Käse Brett / Cheese platter

 

Wurst Brett / Charcuterie platter

 

Italienische Oliven / Italian Olives

 

Dessert

 

Brownie / gf

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